Chefs for Life
Cuando la solidaridad se da cita en la mesa
CHEFS FOR LIFE es un proyecto nuevo, que está dando sus primeros pasos en el mundo de la solidaridad, pero el abrumador entusiasmo con el que ha sido recibido nos permite pensar en importantes desarrollos para el futuro.
¿De qué se trata? CHEFS FOR LIFE es un grupo solidario que tiene como objetivo recaudar fondos para apoyar a entidades o asociaciones que realicen actividades de gran trascendencia social y sanitaria, fundamentalmente en beneficio de los niños.
¿Cómo? A través de la creación de eventos e iniciativas en lugares exclusivos donde los chefs y reposteros más importantes de la escena culinaria italiana e internacional se reúnen y hacen networking. El valor esencial de los alimentos se concreta de manera visible; a través del compartir y el placer de cocinar juntos algo especial. Un acto creativo que también es bueno para los demás.
Cómo nació Chefs for Life
El universo CHEFS FOR LIFE nació de una idea de Diego Toscani, CEO de Promotica, y la chef Ljubica Komlenic, quienes en marzo de 2019 –casi en broma– unieron por primera vez su pasión por la cocina y su deseo de ayudar a los demás en un cena repleta de estrellas en el restaurante Carlo Magno en Brescia. Los resultados casi les sorprendieron, con 20.000 euros recaudados para el área pediátriaca de los Spedali Civili di Brescia, 250 invitados, 80 reconocidos chefs y reposteros que pusieron a disposición de forma gratuita su profesionalidad.
Diego y Ljubica no han parado desde entonces, y hasta el momento se han realizado 9 eventos, 3 de ellos en el extranjero (Croacia, Bosnia y Hong-Kong), con un total de 2.000 invitados y la participación de 200 chefs y reposteros, entre ellos: Iginio y Debora Massari, Bobo Cerea (tres estrellas Michelin), Gennaro Esposito (Premio Michelin 2020 Chef Mentor, dos estrellas Michelin), Philippe Leveillè, Franco Pepe, Giuliana Germiniasi, Beppe Maffioli.
La solidaridad en primer lugar
Pero más importante que los nombres es la vertiente solidaria de su trabajo. A través de estas cenas estelares se han recaudado fondos que se traducen en beneficios directos a los niños de diversas maneras, desde la atención hospitalaria hasta la educación, la nutrición y el apoyo en los hogares infantiles.
En particular se brindó apoyo al Hospital Infantil de Spedali Civili di Brescia, el Centro para discapacitados visuales en Brescia, dos escuelas en Bosnia y Croacia y una asociación que acoge a niños y los ayuda en sus estudios en Hong-Kong. El equipo de CHEFS FOR LIFE se enorgullece de haber contribuido al proyecto de resonancia magnética pediátrica del Spedali Civili di Brescia inaugurado el 9 de enero de este año, donde algunos de los chefs se presentaron con una nueva chaqueta diseñada para la ocasión con un corazón de arcoíris en la espalda.
Planes para el futuro
Hay muchos planes de futuro y peticiones de colaboración que esperamos poder poner en marcha lo antes posible.
En nuestro site hay también algunas líneas de productos de cocina de la marca CHEFS FOR LIFE que los clientes pueden incluir en sus catálogos y promociones. La idea es promover un estilo de vida saludable, con utensilios seleccionados por chefs y nutricionistas para el correcto tratamiento de los alimentos, difundiendo una cultura alimentaria que pone la salud en el centro.
Sin embargo, el tema de la solidaridad sigue siendo fundamental, con la idea de construir proyectos junto a nuestros clientes para apoyar a diversas organizaciones, involucrando a los chefs locales y ampliando la red solidaria CHEFS FOR LIFE.
